PASTEL DE FRUTOS ROJOS

 ingredientes

• 1 huevo
• 1/2 taza de leche
• 2 tazas de harina
• 1/2 barra de mantequilla
• 3/4 de taza de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de harina
• 2 tazas de fruto del bosque congelados
• 1 cu
  charadita de royal

Preparación

• Pon en la batidora la mantequilla con el azúcar a acremar.
• Agrega el huevo, el royal, la vainilla, la leche y las 2 tazas de harina.
• En un bowl mezcla los frutos rojos con la cucharadita de harina.
• 
  Agrega los frutos rojos a la mezcla y mezcla con cuidado.
• Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado.
• Hornea a 180ºC por 50 min aproximado, hasta que al insertar un palillo salga limpio.