hoy les voy a presentar un pastel delicioso , rápido y fácil de hacer ¨ El pastel de zanahoria¨ .
los ingredientes para el pastel de zanahoria son:
- 4 unidades de Huevos
- 1½ tazas de Azúcar (300 gramos)
- 1 cucharadita de Esencia de vainilla(opcional)
- 1½ tazas de Harina (210 gramos)
- 1 taza de Aceite vegetal
- 1 pizca de Sal
- 2 cucharaditas de Polvos para hornear o levadura tipo Royal
- 2 cucharaditas de canela en polvo (opcional)
- 2 tazas de zanahoria rallada
- ½ taza de Nueces picadas
los ingredientes para la cobertura blanca
- 200 gramos de queso crema
- ½ barra de Mantequilla
- 1 taza de Azúcar glass (140 gramos)
preparación
para hacer nuestro pastel de zanahoria empezar por la masa, para ello introduce los huevos en un recipiente y batelos hasta que adquieran una textura espumosa . recalienta el horno a 180 C.
luego agregar azucar , harina y los polvos para hornear bien tamizados alternandolos con el aceite y sigue batiendo. de esta manera sera facil incluir todos los ingredientes y que quede una masa homogenea y sin grumos.
incorpora la zanahoria rallada incorpora junto con las nueces y no dejes de batir puedes incorporar una cucharada de canela en polvo o esencia de vainilla.
para hacer nuestro pastel de zanahoria empezar por la masa, para ello introduce los huevos en un recipiente y batelos hasta que adquieran una textura espumosa . recalienta el horno a 180 C.
luego agregar azucar , harina y los polvos para hornear bien tamizados alternandolos con el aceite y sigue batiendo. de esta manera sera facil incluir todos los ingredientes y que quede una masa homogenea y sin grumos.
incorpora la zanahoria rallada incorpora junto con las nueces y no dejes de batir puedes incorporar una cucharada de canela en polvo o esencia de vainilla.
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